Cuocere il BonRoll in una padella dopo averlo tagliato a fette con dell’ olio d’arachidi, dell’aglio, la parte verde del cipollotto e del peperoncino fresco. In una casseruola mettere dello zenzero fresco e la parte bianca del cipollotto. Una volta rosolato il tutto, aggiungere la pasta di curry verde e subito dopo il latte di cocco. Lasciare cuocere la zuppetta per circa 10 minuti. Servire il BonRoll in un piatto con la zuppetta, un’insalatina di peperoni, delle carote e la parte verde della zucchina leggermente saltata in padella. Guarnire con erba cipollina.