Stemperare la provola fresca tagliata a dadini nel latte intero. Cuocere il BonRoll in un forno a microonde secondo la temperatura e il tempo riportati sulla confezione del prodotto.
Dopodichè fondere in una casseruola a fuoco lento la provola con il latte.
Aggiungere i tuorli d’uovo, uno alla volta, facendo attenzione a che non si cuociano. Una volta pronto il BonRoll, tagliarlo a fette.
Servire le fette su un piatto, già ricoperto con la fonduta. Decorare il tutto con del timo fresco.
Linaz
Sant'Elia a Pianisi
06/07/2010
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