Pulire i peperoni, i pomodori, la cipolla fresca e i cetrioli privandoli della buccia. Mettere il tutto in un frullatore e frullare con dell’olio extravergine a filo, aggiungendo del basilico fresco, fino ad ottenere un fine composto. Cuocere il Bon Roll in una pentola a pressione con dell’olio, secondo la temperatura e il tempo riportati sulla confezione del prodotto. Una volta cotto il Bon Roll, tagliarlo prima a fette e poi a striscioline non troppo sottili. Servirlo con il gazpacho all’interno di una tazza. Aggiungere una foglia di basilico per guarnizione.